甯夏畜牧機械设(shè)备有限公司

當前畜禽産(chǎn)品需求不斷增長，小(xiǎo)型養殖散戶快速退(tuì)出和勞動力資源日益緊缺等多重壓力的凸顯，倒(dǎo)逼我(wǒ)國畜牧業加速向機械化、規(guī)模化和标準化方(fāng)向轉型升級。然而這一轉型之(zhī)路卻(què)面臨諸多困境：缺乏行業标準及規範;畜牧裝(zhuāng)備成本(běn)高、産出效率低;裝(zhuāng)備作業水平低，能耗大;小規模養殖(zhí)場基礎設施薄弱(ruò)、整體抗風險能力(lì)較差(chà)等等。

需求：喂料、環境控(kòng)制、産品(pǐn)收集、糞污處理諸環節尤為迫(pò)切

當前，我國畜禽養殖規模程(chéng)度迅速提(tí)高，但(dàn)仍以中小規(guī)模養殖場(戶)為主體，從而影響了畜牧業(yè)機械化的總體水平。全(quán)行業機械化率僅為(wéi)33%，遠低于主要農作物67%的機械化水平。其中，生(shēng)豬養殖機械化(huà)水(shuǐ)平約為30%，蛋(dàn)雞和肉雞養殖約為40%，奶(nǎi)牛機械(xiè)化水平60%以(yǐ)上，肉牛、水禽等普(pǔ)遍低于30%，中國畜牧(mù)業協會畜牧工程分會會長、中國農(nóng)業大學教授李保明(míng)擺出了一組數據。“當前畜牧業正在加快向規模化(huà)、标準化養殖升級，勞動力(lì)資源(yuán)短缺(quē)問題日漸突出，環保壓力(lì)不斷增(zēng)大(dà)，疾病(bìng)防控形勢日益(yì)嚴峻，對畜牧業機械(xiè)化的需求迫切，發展(zhǎn)潛(qián)力巨大(dà)。”

具體來說(shuō)，由于畜牧養殖(zhí)業勞動強(qiáng)度大(dà)、作業環境差，用工難、用工貴等問題越來越凸顯，勞(láo)動力資源的短(duǎn)缺使規模化養殖(zhí)場對畜牧機械的需求越來(lái)越迫切，并對自動化和信(xìn)息化水平(píng)的要(yào)求不斷提高。目前養殖場用人多的環節主要是注射免疫、糞污收集運輸與處理(lǐ)、畜禽舍的清洗..等。尤其是适度規模養殖(zhí)場(chǎng)(戶)機械化的發展需求更為迫切，在喂(wèi)料、環境控制、産品收集、糞污收集處理等方面均處于薄弱環節。“因此需(xū)要培育畜牧業機械化服務的(de)組織(zhī)體系和培養專業的服務隊伍。”李保明說。

為了加快畜牧業綠色高質量發展方面，需要大力(lì)推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用(yòng)，推廣種養結合的循環農業模(mó)式，目前亟需補齊糞污收集處理、糞肥(féi)貯存設施與施用設備(bèi)、種養循環等方面機械化短闆，源頭減量尤其(qí)依賴于飲水設備的改造升級。此次疫(yì)情應該(gāi)讓我們認(rèn)識(shí)到，要建立(lì)生物..工(gōng)程防控體系，減(jiǎn)少人工使用和人畜接觸，為動(dòng)物健(jiàn)康生長創造良好環境。李保明指出，“保障肉蛋奶..生産和穩定供給，需要(yào)加快發展自動化飼喂、畜禽體(tǐ)征巡檢、....、畜産品采集等(děng)技術裝(zhuāng)備，普及機械化(huà)、自動化養殖裝備的應(yīng)用。”

現狀(zhuàng)：實現全程自有自控(kòng)還要依靠外國機械設備

雖然面臨諸多(duō)難題，但(dàn)一些企業根據自身情況做(zuò)了不少探(tàn)索與努力(lì)。山東銀香偉業集團旗下牧場(chǎng)，有(yǒu)着(zhe)來自..上十幾個..的..設備，在飼養(yǎng)、擠奶、運輸、糞污處理等環節上都配置了(le)良好的硬件設(shè)施，緻力于實現全程(chéng)自有自控。

飼料的營養和..直接決定生鮮奶(nǎi)的質量，标準化、專(zhuān)業化的飼料車間是整個現(xiàn)代化牧(mù)場得以運行的基礎。“我們的奶牛有營養配餐中心，飼(sì)料車間兼具存儲(chǔ)、加工、撒喂功能于一體。我(wǒ)們将奶(nǎi)牛(niú)分類、分圈(quān)飼養(yǎng)，每一個類(lèi)群都有專門的(de)飼料配方，以(yǐ)..不同階段奶牛的不同營養需求。”銀香(xiāng)偉業董事長王銀香介紹說，牧場(chǎng)飼料加工車間從(cóng)意大利引進了自走式TMR飼喂車，該設備配(pèi)有..的稱重系(xì)統，還可以實現自動取料、攪拌、撒料，每一個飼料配方的營養比例都(dōu)可以得到..控(kòng)制，以便(biàn)于每個圈群的牛都能吃得營(yíng)養、科學、健康。

跟傳統的擠奶(nǎi)方(fāng)式大(dà)大不同，銀香百澳..牧場裡的利拉伐轉盤擠奶(nǎi)設備，讓所有的奶牛聚攏成一個圓形，一(yī)個牛一個卡(kǎ)位。“在整個旋轉擠(jǐ)奶的過程中，奶牛不受到任何外部幹(gàn)擾，更加放(fàng)松，從而可以有效減少擠奶(nǎi)過程中奶牛的應激反應(yīng)，..産奶數量和質量。”牧場經理于峰告訴記者，每一隻奶牛都佩戴計步器，實時将産奶量、活動量等(děng)信息錄入數據(jù)庫，實時檢測奶牛情況。此外，利用該設備(bèi)還可以有效節省人工，降低人力成(chéng)本。

“為了..綠色環(huán)保、循環節約的(de)原則，我們還建了廢棄物處理中心。”王銀香告訴記者，在(zài)糞污處理環節，牛舍(shě)内的糞污由智(zhì)能刮糞闆收集(jí)到輸(shū)送管渠，然後輸送至綜合(hé)處理區進行處理。糞(fèn)污經固液分離設備處理後，把固(gù)體進行(háng)堆肥發酵、幹燥(zào)，可以生産牛床墊料或制(zhì)成有機肥;分離出的液體經過發酵，産生的沼氣可(kě)用作生産生活能源。剩餘的沼(zhǎo)液經處理後，作為..液肥還田，從而形成了循環的生态産業鍊。“我們引進的多台‘卧床墊料一體機’設備(bèi)，可在(zài)....内完成糞污的分離、發(fā)酵等過程，産出固體可以直接作(zuò)為牛的卧床墊料。一方面大大節省了時間成本和(hé)發酵空間，另一(yī)方面能夠提高牛的(de)舒适度，減少患病(bìng)率，有利(lì)于牧場的健康(kāng)運行。”王銀(yín)香說。

期待：貼地氣的(de)技術研發和(hé)更..的政策扶持

科(kē)學技術是..生産力。要想實現畜牧業機械化的快速發展(zhǎn)，李保明認為，首先就(jiù)要加強科技..和技術(shù)裝備(bèi)的推廣應用。“要根據我國國(guó)情研發福利化及(jí)智慧養殖(zhí)裝備，形成(chéng)不同區域特(tè)色的、适度規模的畜牧養殖機械化技術體系。”還(hái)要加強工程(chéng)工藝配套。具體來(lái)說，就是加強畜種、養殖(zhí)工藝、機(jī)械裝備和裝配式畜禽舍設施(shī)的集(jí)成配套，以及養殖全過程的機械化技術配套。

“機械化要(yào)與信息化相融(róng)合。”李保明強調。要推進“互聯網+”畜牧業機械化，比如開展健康養殖、..飼(sì)喂、智能(néng)環境(jìng)控制、畜産品自動化收集(jí)、物聯網平台等技術裝備示範，推進智能農機與智慧(huì)牧場建設融合發展等等。“在機制創新上，要推進畜牧(mù)業機械社會化服務。”他指(zhǐ)出，可以探索建立“..企業+養殖合(hé)作社+養殖場(戶)”的畜(chù)牧裝備租賃體系，提高畜(chù)牧裝備的利用效率。鼓勵中小規(guī)模養殖場(戶)集中區域，以..企業或社會力量為主體，建設(shè)畜禽廢棄物集中收集、無害化處理和資源化利用中心，促進畜(chù)牧裝(zhuāng)備的共享共用。

在政(zhèng)策扶持上，記者了解到(dào)，各級農機化主管部門充分發揮财政資金的引導作用，采取了多種措施支持(chí)畜牧業機械化的發展。在農機購置補貼政策(cè)上，《全國農機購置補貼(tiē)機具種類範(fàn)圍》已将飼料(草)生産加工機械設備、飼養機械、畜産品(pǐn)采集加(jiā)工、畜(chù)禽糞污資源化4個種類的裝備列為重點内容，涵蓋了畜(chù)牧(mù)養殖過程的31個品目産(chǎn)品。

購機補貼(tiē)政策，能夠(gòu)調動養殖戶發展設施(shī)養殖的積極性，也能(néng)夠在資金(jīn)上解決他們的燃眉之急。但目前大部分牛場對畜牧機械補貼政策了解不(bú)足(zú)，未享受過任(rèn)何補(bǔ)貼的牛場占30%多。牛場機械(xiè)設備獲(huò)得補貼的數量也有限，一般為1-2台，且設(shè)備品種單一，..于(yú)擠奶設備、TMR攪拌車，以(yǐ)及拖拉機。針對這(zhè)一現狀，..奶(nǎi)牛産業技術(shù)體系崗位科學家、中國農業大學教授施正香(xiāng)說，“應該加大對畜牧(mù)機械購置補貼的(de)宣傳力度，讓更多(duō)的養殖戶切實了解政策。同時，要對薄弱環節機械補(bǔ)貼有所傾斜，以提(tí)高補貼的(de)..性。”

對于畜牧設備國産化程(chéng)度低的問題，施正香表示，國(guó)内生産企業(yè)要加快對該類設備的研發和生産，科研院所與企業要聯動起來，加快科研成果的轉化(huà)。“目前，與國(guó)産設備相比，進口設備種類齊全，可靠(kào)性(xìng)高，但是其售(shòu)後維修不便，而且價格相對較(jiào)高。這就更需要國内的農機裝備企業加快馬力，以..畜牧業(yè)機械‘無機可用(yòng)’‘無機好用’的尴尬局(jú)面。”施正香說。