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韭(jiǔ)菜是大(dà)家非(fēi)常喜(xǐ)歡吃(chī)的一種(zhǒng)蔬(shū)菜，但(dàn)是除(chú)了韭菜之(zhī)外，還有韭(jiǔ)黃和(hé)韭薹，這(zhè)兩種蔬菜也都是屬于韭菜(cài)家族的，韭(jiǔ)薹是韭菜開花時長出的嫩莖(jīng)。其周身綠(lǜ)色，脆(cuì)嫩，口(kǒu)感很好，那(nà)麼韭薹(tái)價格多少錢(qián)一斤？下面(miàn)一起來(lái)了(le)解一下。

一(yī)、韭薹價格多少錢(qián)一(yī)斤？

廣(guǎng)東(dōng)廣(guǎng)州市白雲(yún)區韭薹3.7元(yuán)/斤；廣(guǎng)東佛山市(shì)三水(shuǐ)區韭薹5元/斤；廣東湛(zhàn)江市徐聞縣韭(jiǔ)薹1元/斤。

備(bèi)注：以(yǐ)上(shàng)價格均(jun1)來自于惠(huì)農網産地(dì)行情報價(jià)大廳(tīng)，并非(fēi)零售(shòu)價格(gé)，僅供參考(kǎo)。另外，韭薹(tái)價格受到(dào)産地、品種(zhǒng)、供需等(děng)多(duō)方面(miàn)因素(sù)的影(yǐng)響，請(qǐng)以當地實(shí)際價(jià)格為(wéi)準(zhǔn)。

二(èr)、韭(jiǔ)苔(tái)是韭(jiǔ)菜長(zhǎng)的嗎？

韭菜苔就(jiù)是韭(jiǔ)菜的嫩莖，這種(zhǒng)蔬菜(cài)的口(kǒu)感與(yǔ)韭菜(cài)相似(sì)，它多(duō)在秋天(tiān)大(dà)量上(shàng)市，但營養價值比韭(jiǔ)菜更高。韭(jiǔ)苔多以炒(chǎo)食為主，可以搭(dā)配雞蛋和蝦仁等多種食材。

三、韭菜(cài)和韭(jiǔ)苔的(de)區别

1、形狀(zhuàng)不(bú)同

韭菜(cài)苔是在韭菜成(chéng)熟到一定階段(duàn)長出來(lái)的根莖(jīng)，它顔色沒有韭(jiǔ)菜深，形(xíng)狀(zhuàng)是圓條狀(zhuàng)，韭(jiǔ)菜葉子(zǐ)是扁條(tiáo)狀(zhuàng)，顔色(sè)更加碧綠(lǜ)。

2、生長(zhǎng)環境(jìng)

韭苔是後期才(cái)長出來的(de)，沒有接受(shòu)那麼(me)多的(de)光照，而韭(jiǔ)菜從生長開始(shǐ)就接(jiē)收了陽光(guāng)，光合(hé)作用(yòng)時間(jiān)久，因此味道也更濃郁(yù)。

3、價(jià)錢不同

因為它們所需生長條件不同，産量就不同(tóng)，價錢也(yě)有差别了，韭苔(tái)的價錢(qián)在市場上(shàng)一般比韭(jiǔ)菜要貴一(yī)些，不過韭苔的(de)口感也比(bǐ)較好(hǎo)吃，所(suǒ)以也(yě)是物(wù)有所(suǒ)值。

4、食用人(rén)群不(bú)同(tóng)

韭苔的食(shí)用(yòng)人群要比(bǐ)韭菜廣泛，韭菜(cài)吃多了容(róng)易上(shàng)火，而韭苔(tái)大部(bù)分人群都(dōu)可以(yǐ)吃。

以上就是關(guān)于韭苔(tái)的一些(xiē)介紹了，這(zhè)是一(yī)種營養價值特(tè)别高的蔬(shū)菜，口感很(hěn)好，價格也(yě)不貴，你(nǐ)喜歡(huān)吃韭苔(tái)嗎？

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