甯夏畜(chù)牧機械(xiè)设(shè)备有(yǒu)限公(gōng)司(sī)

洋薊為(wéi)多年(nián)生雙子葉(yè)草(cǎo)本蔬菜植物(wù)，其含有豐富的(de)營養(yǎng)價值，因而(ér)被譽為是(shì)“蔬菜(cài)之王(wáng)”，在歐美高(gāo)檔餐廳(tīng)裡(lǐ)非常(cháng)受歡迎。那麼洋(yáng)薊價格多少錢一斤(jīn)？洋(yáng)薊的種(zhǒng)植前景如何？一(yī)起(qǐ)來了解(jiě)下吧(ba)。

洋薊價格多少(shǎo)錢一(yī)斤？

湖南長(zhǎng)沙市芙(fú)蓉(róng)區洋薊39元(yuán)/斤；湖南省(shěng)常德(dé)市(shì)澧縣洋(yáng)薊18元/斤；湖北省宜昌市當(dāng)陽市(shì)洋薊(jì)15元/斤；上海(hǎi)市上海市青浦(pǔ)區洋(yáng)薊60元/斤；山(shān)東省(shěng)聊城(chéng)市(shì)東(dōng)昌府區洋薊30元/斤等(děng)。

備注：以上洋薊價格均來(lái)自(zì)惠農(nóng)網産地(dì)行情(qíng)批發報價(jià)（非市(shì)場零(líng)售價格），僅供參考。

洋(yáng)薊要怎(zěn)麼(me)吃？

洋(yáng)薊外形比(bǐ)較奇(qí)特，果實長得像松球，又像(xiàng)釋迦果。四(sì)不(bú)像的樣子，加上(shàng)對它的(de)名(míng)字感到比較陌生(shēng)，很多人都(dōu)不知道要(yào)怎麼(me)吃洋(yáng)薊。其實洋(yáng)薊的(de)吃法很簡(jiǎn)單，如果(guǒ)洋(yáng)薊夠(gòu)嫩的話，可以直(zhí)接生吃。當然*好(hǎo)是把它外(wài)面的老葉(yè)子(zǐ)掰掉，把旁邊(biān)的毛刺刺(cì)給修掉，煮熟後(hòu)拌沙(shā)拉(lā)醬(jiàng)吃，味(wèi)道會(huì)更(gèng)好。

洋薊的種植前景如(rú)何？

1、作為(wéi)常(cháng)食用(yòng)的一種蔬菜，在國外(wài)普遍(biàn)被接(jiē)受，并且需求量(liàng)在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上(shàng)有所(suǒ)增(zēng)長，歐(ōu)美目前(qián)穩定的(de)市場需求為230餘(yú)萬噸(dūn)。

2、洋(yáng)薊的營養功效豐(fēng)富，富(fù)含綠原酸(suān)（含量(liàng)與金銀花(huā)相當(dāng)）、洋薊素，以及黃(huáng)酮類的木(mù)犀草(cǎo)苷等(děng)活性成分(fèn)。

3、洋薊的市(shì)場售(shòu)價昂(áng)貴，早期的(de)歐洲地區(qū)，它是(shì)皇家及(jí)貴族才能享受到(dào)的高(gāo)級菜(cài)肴。

4、洋薊這(zhè)種植物可以長到一(yī)米多高，葉(yè)子分(fèn)叉像是荷花，會(huì)開出紫色(sè)的花(huā)，極具(jù)觀賞(shǎng)性。

5、洋薊在中國(guó)種植(zhí)相(xiàng)對較少(shǎo)，處于行業市場(chǎng)空白階段，具有(yǒu)廣闊的市(shì)場前(qián)景。

總的(de)來說(shuō)，洋薊作為蔬(shū)菜，口(kǒu)感和(hé)營養都是(shì)十分(fèn)出(chū)色(sè)的，而且就它本(běn)身的(de)特性而言(yán)，産(chǎn)量高、售價(jià)高(gāo)、采摘(zhāi)周期長，是很适(shì)合推廣種(zhǒng)植的，前景(jǐng)也(yě)是相對(duì)看好(hǎo)。但由(yóu)于在國内缺(quē)乏(fá)市場(chǎng)，因此(cǐ)種植(zhí)的人(rén)比較(jiào)少，目前僅(jǐn)在浙江(jiāng)、雲(yún)南等(děng)部分省份有種(zhǒng)植。

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